甜甜的发明

——微波炉的发明故事

      微波炉的发明者是美国自学成才的工程师珀西·勒巴朗·斯宾塞(Percy LeBaron Spencer)，二战爆发后，他在一家公司从事雷达技术开发。一天，他在实验室做实验时，一块巧克力棒粘在了短裤上。斯宾塞注意到，当他运行磁控管时，裤子上的巧克力棒融化了。一般人可能认为，是他身上的体温降巧克力融化，斯宾塞没有按照这种逻辑思维去判断这件事，相反，思维敏捷的他给出了一个更为科学的解释：肉眼看不见的辐射光线“将其煮熟了”。同科学史上每一位发明家一样，斯宾塞对他的发现充满了好奇，将其作为一种新奇事物看待。他利用这种装置让鸡蛋爆裂，还去烤爆米花。斯宾塞继续实验磁电管，最后，他用箱子将其包装起来，作为一种烹饪美食的新工具推向市场。

“扬州瘦马”并非马

——明清时畸形的行业

      养瘦马，其实是中国明清时期的一种畸形行业，是为了迎合变态心理需求而产生的。所谓瘦马者，即窈窈弱态的女子也。养者，即调教。

瘦马是一个对女性带有侮辱性的词语，意为可以对女性任意摧残和蹂躏，如同役使凌虐弱小的马匹一般。为何称为“瘦马”？因为从事“养瘦马”的人（一般称为牙婆）低价买来幼女（一般来自贫苦人家），养成后再高价卖出去，这和商人低价买来瘦马，养肥后再高价卖出的经营方式一样，又因贫女多瘦弱，所以人们就称这类女性为“瘦马”。

明清时期，扬州盐商垄断全国的盐运业，腰缠万贯、富甲天下，故在当时全国，扬州“养瘦马”之风最盛。初买贫家幼女时不过十几贯钱，待其出嫁时，可赚达千五百两。一般百姓见有利可图，竞相效法，蔚为风气，“养瘦马”竟成了一项暴利的投资，有一大批人专门从事此项职业，扬州瘦马由此得名。

一石惊起千涛浪

——蝴蝶效应

       美国气象学家爱德华·罗伦兹（Edward N.Lorenz）1963年在一篇提交纽约科学院的论文中分析了这个效应。“一个气象学家提及，如果这个理论被证明正确，一只海鸥扇动翅膀足以永远改变天气变化。”在以后的演讲和论文中他用了更加有诗意的蝴蝶。对于这个效应最常见的阐述是：“一只南美洲亚马逊河流域热带雨林中的蝴蝶，偶尔扇动几下翅膀，可以在两周以后引起美国得克萨斯州的一场龙卷风。”其原因就是蝴蝶扇动翅膀的运动，导致其身边的空气系统发生变化，并产生微弱的气流，而微弱的气流的产生又会引起四周空气或其他系统产生相应的变化，由此引起一个连锁反应，最终导致其他系统的极大变化。他称之为混沌学。常用来比喻不起眼的一个小动作却能引起一连串的巨大反应。

自动扶梯的奥秘

——自动扶梯扶手比梯级快

       自动扶梯的国家标准GB 16899-2011 5.6.1规定扶手带比梯级快（0～+2％）。扶手带和梯级是各自独立的驱动系统为什么要这样制定呢？

       因为人手臂的生理结构可能在扶手带滞后时向后移动而锁住关节，使手无法及时松开扶手带，进而带动乘客后仰跌倒。这样的要求是为了防止乘客在手握扶手时,因为扶手带的速度滞后于梯级或踏板的速度,而造成人体后仰而发生意外情况。